Il est temps de cultiver dans le jardin l'aronie, l'amélanchier à feuilles d'orme, le gedeblad à fruits bleus, le mini‑kiwi et le mûrier.

Ces plantes, ainsi que de nombreuses autres baies plus connues du jardin, contiennent de grandes quantités d'antioxydants, de fibres et de vitamines, si bien que chaque baie devient une savoureuse source de bienfaits pour la santé.

Le livre présente plus de 20 plantes à baies, à la fois connues et nouvelles. Pour chaque baie, les meilleures variétés sont décrites.

Le livre contient des recettes de glaces, smoothies, gâteaux, confitures et bien d'autres encore.

L'auteure Maren Korsgård est chercheuse et conseillère en culture de fruits et de baies. Elle a écrit de nombreux articles dans des revues spécialisées, des journaux et des livres.

Le livre compte 93 pages et est magnifiquement illustré par Kirsten Tind.